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元旦旅游选乐山 乐山元旦美食享不停

来源:乐山元旦节 乐山美食 乐山旅游攻略 作者:乐山 人气:1691
乐山有传说中的乐山大佛,同时乐山美食也很耐人寻味,所以现在不如趁这个元旦到乐山大吃一顿吧!那么元旦到乐山到底能吃到哪些美食呢?

      乐山美食口味与四川其它地方大致雷同,以其麻辣味闻名于海外,同时乐山的小吃更是素负盛名,许多成都名小吃均源于乐山,乐山棒棒鸡、白宰鸡、来凤鱼、跳水兔、玻璃烧卖、蒸笼牛肉夹饼、豆腐干夹萝卜丝等。所以在这三天的元旦假日不如到乐山品尝几道美食小吃。那么乐山的美食到底有哪些呢?

  乐山美食元旦推荐:甜皮鸭

  乐山甜皮鸭乐山人称“卤鸭子”,是四川乐山地区的*ming美食,沿用的是清朝御膳工艺,其卤水别具特色,具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。

  PS:无论是在家宴亦或是家族团圆,甜皮鸭都可以作为很好的配菜。

  乐山美食元旦推荐:西坝豆腐

  西坝豆腐是四川乐山名吃。从乐山大佛顺岷江而下20多公里处,有一座千年古镇五通桥区西坝镇。早在明朝万历年间,镇上的人就有吃豆腐之俗,而真正使西坝豆腐声名远播的,是老字号“庆元店”的第六代掌勺人杨俊华师傅。

  PS:元旦节的时候有时间品尝一下乐山的豆腐一定别有一番美味。

  乐山美食元旦推荐:跷脚牛肉

  其实“跷脚牛肉”就是“烫牛杂”。乐山市内“跷脚牛肉”店基本一街一店,星罗棋布,格局是当街一口大锅,老汤翻滚,菜品有牛肉、白肚、毛肚、肠子、肺片、脑花等,随烫随食。吃时一碗白米饭、几碗跷脚牛肉、一碟辣椒面,再就着鲜香的老汤,从味蕾中慢慢泛起。

  PS:对于乐山的跷脚牛肉,在这个元旦期间无论是公司聚会亦或是家庭聚会或朋友聚会,点上一份跷脚牛肉都十分热闹。

  乐山美食元旦推荐:黄焖鸡

  黄焖鸡是乐山的一大特色火锅,必尝美食之*。鸡肉先和底料翻炒,然后和木耳、魔芋等时令蔬菜一起放入高压锅,焖二十分钟左右。*后倒入火锅盆,表面上撒上香菜,香喷喷、辣丝丝的黄焖鸡就出炉了。

  PS:在元旦这个有些寒冷的天气里,如果有一份热腾腾的黄焖鸡还不让你垂涎三尺吗?

  乐山美食元旦推荐:冷锅鱼

  冷锅鱼是乐山以白涟或花涟鱼做火锅较多,品尝时可以红(辣锅底)白(清汤锅底)各一锅,红的辣的够劲,白的鲜香味美,那感觉,用四川话说简直是“不摆了”。

  PS:如果在元旦节想要吃一顿冷锅鱼的话,不如到乐山品尝一下这里正宗的冷锅鱼是如果挑战你的味蕾的吧!

  所以过了今天就是元旦佳节了,大家不如好好利用这个假期到乐山好好大吃一顿,品尝一次别样的美食。

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