扎什伦布寺是西藏最大的寺庙之一，与拉萨的哲蚌寺、色拉寺和甘丹寺以及青海的塔尔寺和甘肃南部的拉卜楞寺并列为格鲁派的六大寺庙。由于政府投入了巨额的维修资金，金碧辉煌的扎什伦布给人以深刻的印象。

扎什伦布寺始建于明正统十二年（1447年），创建人是格鲁派祖师宗喀巴的徒弟根敦珠巴。根敦珠巴后来被追溯为一世达赖喇嘛。

寺庙位于日喀则市城西的尼色日山坡上。建筑面积近30万平方米，是藏传佛教格鲁派在后藏地区的最大寺院。“扎什伦布”，藏语意为“吉祥须弥山”，在离日喀则很远的公路上，你就能看见城西的扎什伦布寺的金顶在阳光下闪闪发光。

该寺是班禅四世及以后历世班禅的驻锡地，分为宫殿（班禅拉丈）、勘布会议（后藏地方政府最高机关）、班禅灵塔殿、经学院4部分。经学院由措钦大殿、4个扎仑及下属的64个康村组成。扎什伦布寺也是西藏少数几个未受文化大革命破坏的寺庙之一。

在寺庙的入口处，你可以看到壮观的殿宇群落。那白色房屋上面所有金顶的褐色建筑群，就是历代班禅的灵塔。右前方是一座高大的白墙，每逢节日，巨幅的唐卡在这里展示，整个寺庙则被一圈高墙围着。

从寺院的大门直走，左转上行就到达强巴佛殿，藏语是“强巴康”，它是整个扎寺最为引人注目的一个大殿。

在日喀则购物，和在西藏其他各地区差不多，以法器、饰物、念经轮等民族手工艺品为主。
日喀则各市县的旅游景点附近都设有摊位贩卖旅游纪念品，价格从十几到几十元不等。

日喀则的餐饮与西藏其他地方相同，各种档次的餐馆不少，无论是高档的还是简陋的装潢设计大都注意体现民族特色。

在日喀则可以品尝到各类藏式美食，比如灌肠、青稞酒、酥油茶、牛羊手抓肉、凉拌牦牛舌、包子、糌耙，以及甜茶、奶茶、酸奶、烤肠、风干肉、夏普青（肉浆）等。

藏式菜馆主要集中在解放北路和珠穆朗玛路一带。建议到解放中路客运站附近的夜市去就餐，那里菜式多样，气氛热闹。