盐边山雄水秀。箐河瀑布是山水的最佳处之一。 乘车从箐河乡出发，沿一条山间林区公路向北入山，举步之 间，便进入箐河峡谷。 箐河婉蜒，路也曲折、峡谷两边山如刀削，须仰视方能见到山顶。箐河两岸近处，林间在藤缠绕，密不透风。悬崖间．古木 参天，苍翠蓊郁，虽冬日也百叶不凋。箐河清彻透底，岸旁箭竹 灌木丛生。河中一泓清水时急时缓，在巨如屋室小似亭阁的顽石 间宛转流淌。 置身峡谷，四周皆山、前后数十米即不见路之所在，唯头顶一方狭长的天空。

    转过数道急弯，随着一阵空蒙的声响，前方绝壁上一道静静垂 挂的宽阔素练呈现眼前、山色如黛，飞瀑似雪，气势磅礴，雄伟 壮观。近前，见瀑布从数十米高处凌空而下。顶端被岩石撕裂，分为宽窄不匀的三道，沿高低不平的黛色石壁一叠一叠泻入箐河。置 身河岸，微风轻拂，时而细雨朦朦，时而烟雾阵阵。绝壁似屏，飞瀑如画，动静相生，恰似一幅泼墨写意画。 若太阳直射，瀑布将呈 现七色彩虹．然因其处于狭长的峡谷绝壁间，故其呈六色彩虹一如 泰山日出，峨眉佛光般可遇而不可求，更令人神往。

攀枝花小吃类主要以四川味道为主，在当地人气最高的当属羊肉米线，纯羊肉熬制的高汤煮出的米线，再加上豆瓣、花椒、小米辣等佐料，味道独特极具代表性。
另外在攀枝花无论是湘菜、粤菜，甚至是官府菜都可以在不同档次的酒楼里品尝到。