乐山岩墓位于乐山市郊柿子湾、麻浩、萧坝、蕴真洞、车子等地。自东汉至南北朝时期在今四川流行的一种墓葬，前人称为“蛮子洞”。 

    岩墓以乐山市为最集中。岩墓依天然岩石凿成，宽敞如室，高低参错，高的难以攀登，低的埋藏地下。大的深约90余米，小的约6米。有的岩墓中还保留着题字，萧坝台子洞象鼻嘴墓中有东汉延熹二年（159年）三月十日墓表，和尚冲墓壁上刻有东汉建和年间（147―149）墓表，其他墓中也有类似题刻。墓内外浮雕，题材丰富多样。有停车话别图、将进酒图、孙叔敖故事图、老莱子娱亲图、荆轲刺秦王图、力士调弓图、猿乐及熊乐图、牧马图、车骑图等。雕刻古朴劲健，栩栩如生，耐人寻味。

黄连、牛夕、厚朴、杜仲、朱砂等享誉全国。茶叶峨芯、竹叶青、云雾茶等与“杭州龙井”、“福建闽红”同负盛名。此外还有白蜡、江团鱼、罗汉竹手杖、竹编工艺品、“嘉定绸”、峨眉糕、国画纸、夹江豆腐乳、宋笔、天麻、柑橘等。

乐山境内饮食风味与四川其它地方雷同，以其麻辣味闻名于海外，有“食在中国，味在四川”之美誉，并享有“烹饪天国”之誉，浓郁地方特色菜和小吃种类繁多。
乐山豪华餐厅不多，但不少小食店环境卫生方面还可以，手艺也还不错。
乐山小吃素负盛名，许多成都名小吃均源于乐山，乐山棒棒鸡、白宰鸡、来凤鱼、跳水兔、玻璃烧卖、蒸笼牛肉夹饼、豆腐干夹萝卜丝等，遗憾乐山小吃体系分散，尚无一街一巷包罗万象、容纳俱全。
乐山数得上来的乐山美食有西坝豆腐、苏稽跷脚牛肉、牛华麻辣烫、甜皮鸭、钵钵鸡、?；垢浴⒗稚缴湛?、黄焖鸡、排骨面、腊肉粽子、砂锅、凉粉、苏稽香油米花糖……