大明湖位于济南市区中心、旧城区北部，与趵突泉、千佛山并称济南三名胜。济南号称“泉城”，有泉水百余处，其中名泉七十二处。明湖即是由众泉汇流而成的天然湖泊。泉水由南岸流入，水满时从宋代修建于北岸的北水门流出，湖底由不透水的火成岩构成，因而湖水“恒雨不涨，久旱不涸”，常年保持较固定的水位。公园面积86公顷，其中湖面46公顷。湖上有历下亭、汇泉堂、湖心岛等大小岛屿六处，公园自然景观优美宜人。湖水波光粼粼，鸢飞鱼跃，游船穿行。大明湖自古遍生荷莲，湖畔垂柳依依，花木扶疏，“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”是她风景的最好写照。公园的人文景观十分丰富，历下亭、铁公祠、南丰祠、北极庙等三十余处名胜古迹掩映于绿树繁花之间，展现出悠久的历史文化。

济南市的特产有东阿阿胶、平阴玫瑰、明水香稻、龙山小米、“秀水红”苹果、北元蒲菜等；其传统工艺品有鲁绣、面塑、黑陶、木鱼石茶具等。其中，平阴阿胶是一种名贵的中药，价格从几十元到数百元不等，以质量的好坏而论。

碧筒饮
碧筒饮是我国古代情醇典雅之酒文化中的一枝奇葩。古人用荷叶为酒杯饮酒的一种传统的习俗，当时称之为“碧筒饮”，而碧筒饮的发明者正是济南人。

冰糖莲子羹
特选大明湖优质莲子芯，配以银耳加以烹制。莲子，是一种药用和食用价值都很高的营养保健品原料，被誉为“莲中人参”。