“世间百味*爱辣”重庆火锅是你不能错过的重庆美食。

     重庆美食之【老火锅】

    重庆美食之*不得不安在老火锅的头上，吃过重庆的火锅，就不想吃别处的，相比成都火锅，辣爽劲儿十足，去重庆吃火锅，不用选择*dang的火锅店，重庆的火锅店随处可见，每个街区都有火锅一条街，不管夏天、冬天，重庆人请客吃饭，火锅一定少不了。再叫两瓶冰啤酒，一冷一热下肚，怎一个爽字了得。

    重庆人生性火辣，离不开这滚滚火锅的滋养，即是是地沟油，即使是苍蝇馆，人潮从不消减。以前上学那会常在杨家坪溜达，大众消费的兄弟火锅是我们更爱去的，好像是我们在杂志上找的这一地，没想到味道确实不错。

重庆老火锅

    重庆美食之【毛血旺】

    重庆的毛血旺也是名气颇大，有时你不得不佩服重庆人民的创造力，血也可以做得如此美味。吃毛血旺一定要去瓷器口，那里的王张氏毛血旺尤为出名，主要以鸭血为主。重庆的菜品其实和重庆的内涵一样，麻辣鲜香，样样俱全。

    现在毛血旺已发展到大江南北，味道也有创新，也有改良，也已经成了大众消费餐桌上的必吃菜品。我想说，重庆不缺美食，美食也不止一地，不管你去重庆的大街、小巷，你都能吃到令你难忘的重庆美食。

毛血旺

    重庆美食之【万州烤鱼】

    万州烤鱼，这个发展很成熟的菜品，各个城市都能见到，尤其在大排档万州烤鱼可是必吃的。在夜幕降临，华灯初上，大排档人声鼎沸。

    眼前的烤鱼就在铁盘里，被干椒、花椒、豆豉、魔芋、芹菜、香菜叶、葱等配料掩盖着，只看清鱼头和鱼尾，铁盘里还浸满了精心调配的汤汁。吃上一口，外酥里嫩，口感非常好。

万州烤鱼

    重庆美食之【干锅】

    重庆的干锅，是我更难忘的，不像成都的干锅，直接弄好了在端上来，重庆的干锅是将肉（肉是熟的）和菜混合在锅里，端上桌，开上火，像火锅一样煮，只是没水。不一会，你就听到兹兹的响声，香气扑鼻而来。

    重庆的干锅多可混合，比如你爱吃排骨，又爱吃非常，你就可以叫老板给你混合着煮，重庆的干锅，入味，鲜美。要想吃到重庆美味的干锅，九龙坡黄桷坪你是不能错过，干锅一条街，什么样的美味没有，因为附近多学校，价格实惠，分量足。

干锅

    重庆美食之【重庆小面】

    也不知道为什么重庆人尤爱吃小面，早上、中午、晚上都能见到小面的踪影。所以请原谅我把小面也和火锅烤鱼一类的美食放在一起讲。

    但是重庆小面在重庆人心中的重要地位你不得不了解。也许是因为重庆多坡坎，吃别的不经饿，小面实惠又能吃饱。重庆的小面麻辣鲜香，多是碱面，煮出来的水很多都是黄的，但是重庆人就爱吃这个，别的吃不惯。重庆的小面各餐馆、路边摊，你都能吃到，每一家的辣椒不同，也会有不同的美味。

小面

    重庆美食以其*有的美味征服了大家，就算是不爱吃辣的朋友去重庆走了一遭，你也会深深爱上重庆的美食，热辣在舌尖上跳动，火一样燃烧，就像重庆人倔强要强的不屈性格，你不能不喜欢！

    吃了重庆的美食，再去爬爬重庆好玩的山，或是去重庆*ming的洋人街溜达一圈，这样的体验式玩转重庆才是真正的享受。

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