***美食指南***

西岭雪山景区内及沿途有多家餐馆、酒店、农家乐、接待站共十余家，均可提供各类野菜，满足游客尝鲜的要求，费用从几十元到数百元不等。

（1）西岭炖肘子

西岭炖肘子是当地最有名的特色美食，主要食材有肘子、花椒粉、葱姜蒜、食盐。特点是色泽枣红，吃起来浓烂醇香，可以使皮肤润泽丰满。

（2）西岭五香豆腐乳

西岭五香豆腐乳是当地特色菜，制作过程很复杂。要将北豆腐、黄豆、花椒、大料、桂皮、香叶一起放进罐子里密封，制作过程中各种盛器和食材均不能沾到油脂。20天之后香喷喷的豆腐乳就做好了，底层的黄豆也可做酱黄豆来吃，炖菜也可以。吃的时候淋上一点香油味道就更欲罢不能了。

（3）虹鳟鱼

虹鳟鱼体色鲜艳，身体上布有小黑斑，体侧有一红色带，如同彩虹，因此得名“虹鳟”。吃法很多，可以生吃、烤、红烧、炖、炸，其中红烧是最平常的做法。

***住宿指南***

西岭雪山是相对成熟的景区，住宿条件比较好，可选择性也比较多。想在西岭雪山游玩多日的游客，建议选择在景区内住宿，在景区滑雪场周边有很多酒店，大多是三星四星，条件也不错。旺季时价格略贵，建议提前预定。

***不可错过的亮点***

（1）乘热气球看高空美景

（2）一睹玄妙的雪山“八卦”

（3）高山滑雪一滑到底

（4）日月坪寻找佛光

（5）在熊猫林自由呼吸

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