兰州美食小吃口味比较偏爱酸辣，尤其是川味菜肴和火锅更是兰州人的*爱，当然兰州当地特色小吃也是一应俱全的，因此赶快来看看都有哪些兰州美食小吃吧。

兰州美食小吃——【牛肉面】

    兰州牛肉面具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。它清淡、爽口、实惠、价廉，来到兰州一定要品尝一碗原滋原味的牛肉拉面。

兰州美食小吃——【酿皮子】

    酿皮子，是回族*特的风味小吃之一，这种小吃味美爽口。经济实惠，既有菜又有饭。在炎热的夏季，若能吃一盘酿皮子，顿时倍感凉爽提神，食欲大增。其特点是色泽橙黄而透明，吃起来柔软又有韧劲，风味特佳。

兰州美食小吃——【羊杂碎】

    兰州的羊杂碎是由羊的头蹄肉、心、肝、肺、肠等原料混合烩制的，一碗羊杂碎配上清清的原汤，撒点蒜苗，放点辣椒，搭配兰州大饼，一顿美味就此解决。 

兰州美食小吃——【手抓羊肉】

    手抓羊肉已有上百年的制作历史了，吃手抓羊肉的感觉颇有大口吃肉的豪迈感，优质的手抓羊肉肉烂无膻味，肉质细嫩，还有黄焖羊肉也不错。

兰州美食小吃——【百合桃】

    百合桃选用有名的兰州百合，仿神话传说中的幡桃，烹制成桃状甜菜，是兰州传统名品，它以百合、青梅片、豆沙、山楂等为主要食材，口感酸甜细腻，有健脾开胃的功效。

兰州美食小吃——【灰豆子】

    灰豆子是用麻色豌豆煮成的粥状食物。麻豌豆煮制而成，适当时加入红枣，当红枣煮破时的香甜汁液流入汤内时，一股浓香。吃的时候加入白糖，别具风味，备受大众欢迎。

    小编提醒：兰州目前已开设了许多的小吃街，但*佳的小吃街则是兰州农民巷美食街，哪里的美食特色应有尽有。

    所以以上就是小编为大家介绍的兰州美食小吃，事实上兰州美食还有很多，大家可以到了兰州后一一品尝，当然去兰州旅游你还可以查看兰州旅游攻略、兰州旅游景点了解更多。

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