西安的美食特色是以西北风味为主，价格适中，不过份量很足，如西安凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍、裤带面等都是我们大家不容错过的美味，但对于不常吃西北口味的游客来说可能会吃不惯，但西安小吃种类很多，口味特色也很多。

    提示：品尝西安美食*佳的地方就是西安*ming的回民街，这里是西安小吃一条街，汇聚了所有*ming的西安特色美食，各路吃货一定要发挥所长深入探索哦！

西安美食之☆凉皮☆

    西安凉皮是陕西*ming小吃，口味*特，老少皆宜，近年更已走出陕西，香飘全国，受到各地人士的广泛欢迎。凉皮又称“酿皮子”，面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，味酸、辣，凉爽可口，宜于夏天食用。如今是关中西府的重要名吃。

西安美食之☆肉夹馍☆

    肉夹馍起源于战国，有中式汉堡美誉。实际它是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。食者有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”之赞誉。腊汁肉历史悠久，扬名中外，深受人们喜爱。

西安美食之☆牛羊肉泡馍☆

    陕西风味美馔，尤以西安*享牛羊肉泡馍盛名。肉料汤浓，香醇味美，粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长。是一种高蛋白质、高脂肪、高碳水化合物、高能量食物。一年四季皆可食用，冬季*佳。

西安美食之☆裤带面☆

    裤带面又叫biangbiang面，这段弯弯曲曲巧妙幽默的biang字组合，概括biang biang面的产地特性，食者感受、制作工艺要领，原料、调料、做面人辛勤操作，秦人性格气质，心底宽长，有棱有角，大苦大乐的爽快精神，引出陕西人为之自豪的饮食文化。

西安美食之☆荞面饸饹☆

    荞面饸饹已有600—700年的历史，主要原料为新鲜荞麦?！败衩骛氿浐谑呛?，筋韧爽口能待客”，这是人们对荞面饸饹的赞美。制作时选用新鲜荞麦现磨现做，其特点是条细筋韧，挑起来不断条，清香利口。冬可热吃，夏可凉吃，有健胃消暑的功效。

西安美食之☆石子馍☆

    石子馍是用烧热了的石子作为炊具烙烫而制成的馍。它油酥咸香，经久耐放，因此很受人们的喜爱，就连外宾吃后也大加赞赏。石子馍历史非常悠久，是由远古的“燔黍”演变而来的，经过了一个长久流传，不断改进的过程。

    以上就是小编为大家列举的一部分西安小吃美食，我想这些西安美食一定能让大家大饱口福的，这里你还可以查看西安旅游攻略、西安旅游景点大全了解更多游玩信息。

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