宜昌美食不仅有内河肥鱼的大餐，也有很多民族风味的小吃，其菜品的主要风格是原汁、咸鲜、偏辣，具有浓厚的地方特色。

●—— 宜昌美食.白刹肥鱼 ——●

    白刹肥鱼是一道传统名菜，采用虎牙滩到南津关一带出产的肥鱼（回鱼），和肥膘肉共蒸而成，鱼肉鲜嫩，鱼汤肥美，菜肴清淡，原汁原味，深受好评。在此基础上，还制作有乡球肥鱼、牡丹珍珠肥鱼等花色菜式。

●—— 宜昌美食.三游神仙鸡 ——●

    三游神仙鸡是宜昌市一道传统菜，系选用肥嫩仔鸡为原料，经宰杀治净后，以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍，再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸，然后移小火（火靠）至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇，原汁原味。

●—— 宜昌美食.凉拌鱼腥草 ——●

    宜昌市境内均有生长，多为野生，还有人工载植。一年四季都有上市（春季*多），以茎肥嫩者为佳。配姜、蒜泥、酱油、醋、葱段、味精、麻油等即成，脆嫩、清香、爽口。不仅是宜昌市民的一大嗜好，且成为宾馆宴席上的美味佳肴。

●—— 宜昌美食.萝卜饺子 ——●

    萝卜饺子，*一无二的本地特色，外地人都不知道萝卜还能炸制成小吃，每逢着萝卜上市，那多半不久，街边、市场、小巷的路口就有一准香的萝卜饺子馋人，叫外地的游客觑见，总是非常希罕。不过吃萝卜饺子还有经验，那就是价格高的，自然要比一般好。

●—— 宜昌美食.**糕 ——●

    **糕以大米粉、糯米粉为原料，加上一点红糖桂花，放入特制的小木格内，用蒸汽蒸熟。其特点是松软带糯，清香甜正，*受老人和小孩的喜爱。

    以上就是为大家推荐的宜昌旅游特色美食，希望大家在宜昌旅游时一定要好好的品尝一下这些美食，这样也不免此次旅行，这里你还可以查看宜昌旅游攻略、宜昌旅游景点了解更多资讯。

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