广州美食之所以受我们大家的喜爱，是因为广州美食注重色、香、味、形，口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。

广州特产美食推荐

    ①白切鸡——在粤菜厨坛中，鸡的菜式有200余款之多；而*为人常食不厌的正是白切鸡；原汁原味，皮爽肉滑，肉质紧实，骨血分明，皮色油亮，大筵小席皆宜，深受食家青睐。

    ②肠粉——肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”而著称。肠粉品尝起来细腻爽滑、还有一点点韧劲。肠粉价廉、味美，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。

    ③虾饺——虾饺是吃早茶必点的一道菜。上乘的虾饺，皮白如冰，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。

    ④烧味——广州人特别喜欢吃烧味，一般的快餐就会有各式的烧味可以选择。其中明炉的做法*为正宗，酱汁略带甜味香嫩可口。

    ⑤双皮奶——南信双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。炖好后牛奶双层凝固，色洁白，呈膏状，半固体，光洁平滑，奶皮不离碗边，风味甜香软滑，营养丰富，具润肺养颜之效。

    ⑥龟苓膏——广州人怕上火，因此*爱吃龟苓膏。广州人自制的龟苓膏呈棕褐色，为胶状，容器是什么形状它便是什么形状，一小钵一小钵，加蜜后显得晶莹，入口甜，回味苦。据说越苦越好，可以清热败火，多吃为宜。

    ⑦艇仔粥——广州人爱喝粥，艇仔粥算是*经典的粥品了。艇仔粥以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮、油条屑为原料，粥底绵烂，粥味鲜甜，集众多物料之长，爽脆软滑兼备。

    以上这些广州美食是我们大家去广州旅游一定要品尝的，我想大家去了广州一定会成为一个真正的吃货，更多推荐：广州旅游攻略、广州旅游景点、广州酒店住宿推荐

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