雅安虽然不是一座很大的城市，但是我们却在哪里能吃到可口美味的美食，尤其是到了晚上，大街小巷到处都能嗅到雅安美食的香味，所以下面我们就赶快来具体的了解一下这些让我们无法hold住的雅安美食吧。

雅安*不可错过的美食介绍：

    ①砂锅雅鱼——雅鱼是中亚高原山区特有的品种，又称“丙穴鱼”。产于青衣江雅安段的周公河，故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟，体形肥大，肉质细嫩，砂锅雅鱼为当地名菜。

    ②挞挞面——挞挞面又名手工宽面，其特点是手工制作，主要经过调、和、揉、挞等几道工序来完成，其“挞”堪称一绝，故称“挞挞面”。种类多，配以考究的佐料，色、香、味俱全，入口香脆。

    ③顺河抄手——在四川把馄饨叫“抄手”，顺河抄手当地很有名，皮薄、肉嫩、汤浓色白，入口爽滑鲜香、回味浓郁，而且品种很多、味道齐全，有蒜泥抄手、红油抄手、酸辣抄手、原汤抄手等。

    ④双椒臭豆腐——双椒臭豆腐需要将臭豆腐清洗干净切块摆盘，放少许豆豉酱和青椒末和红椒末，出锅后滴几滴香油再品尝，入口香酥，味道极好。建议游客一定要品尝这道极具雅安特色的小吃。

    ⑤程凉粉——口感细腻，味道爽滑，入口即化，是雅安非常有名的小吃，也是我们游客去雅安旅游必吃的美食。

    了解了以上雅安美食，我想我们的吃货朋友已经按捺不住的想前往雅安旅游了，这里可以查看雅安旅游景点大全了解相关游玩信息。

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