黑水这里饮食文化*特，藏族人民可根据各种粮食的不同，做出各种各样的食品，主要有：玉米馍、玉米蒸蒸、玉米面块、蒸馍、蒸饺、烧馍、炕馍、锅摊、酸菜面块、洋芋糍粑、猪膘、油饼、血肠、手抓肉、酥油、马茶、酥油茶等。   

    除了以上这些美食以外，黑水的餐饮美食，不能不提到黑水的酒文化，黑水的酒文化源远流长，据传，远古时，部落之间纷争不断，黑水人每遇出征都要豪饮当地特产——青稞酒，本地人称咂酒，饮后人人勇猛无比，逢战皆胜。

    于是黑水人喝咂酒的习惯就这样流传下来。咂酒醇香宜口，是黑水人民丰年过节、婚丧、嫁取以及修房、待客送礼的必备之品，在黑水人们的生活中有“可以不要吃肉，不能没有咂酒”之言。  
    Tips.
    如果你想要品尝黑水各种本地食品，非常方便，除了在餐馆、饭店可以吃到以外，在热情好客的藏族人家里也可以吃到原汁原味的各种土特产。   

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