虽然陈家桅杆景区没有什么特别的美食，但你却可以在温江市区吃到很多美食，如麻辣肉片、白油豆腐、程抄手等，都是温江有名的美食小吃，下面就来了解一下这些美食特色吧。

①麻辣肉片
    麻辣肉片是选用猪里脊肉，切成薄片，配以各种调料，烹制时将肉片用蛋清豆粉码好，余下调料加鲜汤、水豆粉调成滋汁待用；炒锅到七成熟时，将肉片下锅翻炒，加入花椒、豆瓣，炒出红色入滋汁，再入红油辣椒、芝麻，炒转起锅，具有色泽鲜亮，香嫩可口和鲜、麻、辣、烫等地方风味。

②白油豆腐
    白油豆腐有甜、咸两味；烹调时，将豆腐切块或条形，清水煮沸，下碱水搅匀后捞起，再用沸水透两遍去其碱味，猪油入锅加热，再下豆腐加盐水，用霸王火煮沸，味精和豌豆粉滋汁下锅，快速操作，滋汁起团即成。豆腐色白如学，细嫩爽口，香鲜味浓，颇具特色。

③程抄手
    程抄手是温江*创的名小吃，馅心用猪腿肉捶绒，去筋排细，配入金钩、醪糟、胡椒等佐料入笼稍蒸后，取出晾冷铡细，再加入剁细的雪梨、葱白等。原汤制作的方法是，先将猪骨敲破放入锅底，将母鸡、猪蹄、肚、肘等放入，掺足清水，旺火烧沸，再用微火久熬成奶色汤。烹成的抄手细嫩化渣，汤汁鲜美，风味*特。

    以上这些小吃都是有名的温江小吃，也是你去陈家桅杆旅游可以吃到的美食小吃，因此你要是想要尝尝这些美食，那么就去温江陈家桅杆旅游吧。
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