帝后饭店属于加拿大CP HOTEL系列著名饭店之一，建于1908年。反光硬木地板、丝绒家俬、雕琢而成的窗框横梁，堡垒式的大楼帝王气派一如往昔。建筑高大精致，墙上爬满绿色藤蔓，直到房顶。据说英国女皇到维多利亚，即下榻于此，饭店有供女皇专用的通道和门。
面对是蓝色的维多利亚内湾，常春藤沿着红色的外墙，直达蓝灰色尖顶；饭店前广场上，华丽的灯柱和精心修剪的园艺，都显示出这个饭店的尊贵。
帝后饭店由英国著名建筑设计师设计，誉为“具有皇室气派的华丽”。帝后饭店有477个房间，室内的陈设也处处透着奢华。帝后饭店长期以来是名人的落脚点，接待过帝王王后、各国贵族、官员、明星不计其数。