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泰宁是个小县城,所以交通并不发达,没有自己的机场、火车站也仍在建设中。汽车客运相对发达,所以朋友们可以坐大巴,或者选择以自驾的方式来泰宁玩。
泰宁火车站目前正在修建中,该站位于泰宁县城西4公里的丰岩,站房形式为线侧下式站房,最高聚集人数为1000人。前往泰宁的游客可以选择在周边火车站下车,再转客车到达泰宁。
泰宁有四个客车站,分别是泰宁汽车站、上清车站、下坊车站、泰宁县公共客运站。比较常用的是泰宁汽车站。泰宁的汽车网还是很发达的,多地都有到泰宁的客车,尤其是南方城市。上海、厦门、三明、福州、温州、莆田等城市都有车都可以直达泰宁。
因为泰宁的公共交通不太发达,建议有条件的朋友选择自驾游的方式玩泰宁。周边高速公路:永安高速、京福高速、福银高速、泉三高速。
泰宁当地交通
出租车
泰宁出租车很便宜,城内2元起步。
公交
泰宁城内很小,没有公交车,只在泰宁大饭店旁边有专门旅游线路。
租车
游客可以选择包车直接到达景区。在泰宁最常见的是人力车三轮车,费用是一个人3块钱,两个人6块钱。在泰宁街上会有白色的出租面包车,和师傅商谈好价格就可以去下景区了,最好留下师傅的联系方式,方便回程时的联系。
碧玉卷的馅料有荤素两种:荤的馅料以猪肉、香菇、笋丝、酸菜、长豇豆、葱、辣椒粉、味精、香油炒熟;素的馅料则用香菇、豆腐干、腌菜、长豇豆、薤子等做成。这种风味小吃,趁热食之,清香松软柔滑。由于薄饼色泽碧绿,酷似碧玉,故誉为“碧玉卷”。
暖菇包的制作因方法不同,有包子和包糍之分。包糍是用碾碎暖菇粉与炊熟的米饭舂打成糍,切块、捏成筒状,放以腊肉、香菇、鲜笋、虾米、薤子,再配上辣椒等佐料炒熟,两边合拢捏紧,蒸熟即成。
陷心馒头制作比较简单,将糯米用清水浸泡三、四个小时,用饭甑旺火蒸熟,倒入木筒内,放红糖、香油,用木棍不断搅拌,然后用手捏成拳头大小的团粒,再裹上一层用粳米制成的银装,白里透黄,既可作为食品,有可作为馈赠的礼品。
将大豆浸泡、磨浆、滤净、煮浆后加入少量盐卤,使豆腐的蛋白质凝结成“花”后,再放入木框内,压去过剩的水份即成游浆豆腐,豆腐质嫩,无粗糙感。游浆豆腐还可以制成豆腐干、辣椒豆腐乳、油炸豆腐,营养丰富,消费量大。
美食聚集地
民主街
民主街有很多特色小饭馆,其中民主一巷龙岩牛系列和沙县小吃得到大家一致好评。蒸罐是当地小吃的特色,推荐米粉肉、笋干扣肉、咸鱼扣肉、霉菜扣肉、咸饭。
泰宁所产的红菇大小均匀、肉质丰厚脆嫩晒干后入水不破,煮熟后清甘鲜美,其味鲜甜,入口细嚼不涩不滑。市面上难免会有假的红菇,游客要注意辨认,真的红菇,叶盖正面深红,中心暗红,并有皱纹,叶盖背面丝条细密均匀,呈灰蓝色,菇脚矮圆不空心。
采用自然鲜冬笋、春笋和小径竹笋为原料加工而成。产品肉嫩味美,具有鲜笋独特肉味。清水笋干不仅保留了鲜笋的色、行、味,还保存了鲜笋中的各种维生素、粗纤维等成分,内含丰富的氨基酸、精纤维、纤维素等,是佐餐的好食品。
锥栗俗称榛子,坚果营养价值丰富,含有人体所需的氨基酸、多种维生素、无机盐等营养物质,其中维生素C含量细嫩甘美,适宜生食、炒食、煮食或加工成蜜饯、栗粉、栗糕和罐头。
拥有福建省首个世界地质公园,以丹霞地貌著称,是一座古韵犹存的名城。
最佳旅游时间 夏季适宜。
建议旅游天数 2天
建议游览顺序
D1.大金湖——上清溪;D2寨下大峡谷——尚书第。
注意事项
1.如有疑问可于新浪微博 @泰宁世界自然遗产,进行咨询。
2.如需导游服务咨询,可拨打导游服务中心电话:0598-7866621
3.如需景区地图等其他资料,可到各报刊亭或旅游集散中心一楼大厅购买。
4.未开通专车的景点,可选择包车前往,本地有多家汽车租赁公司,详情见百度地图。