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然乌湖景区饮食是旅游六大要素之一,独特的地理位置和气候特点孕育了康巴民族独特的膳食习惯,在广袤的青藏高原糌粑、酥油茶、甜茶、奶渣、青稞酒、牛羊肉等历来是藏族人民的传统食品。
土豆煮成八成熟,滤干,去皮,切成小块,待用。洗净去皮之葱段,放入油锅内稍煎后,取出放入石槽中捣拦,盛入小碟内,待用。用凉水把咖喱粉拌和成糊状,倒入油锅内,做成油咖喱,待用。把羊肉剁成块,用适量酥油烹炒后,放入锅内加水闷煮,后加入土豆、油咖喱、盐巴、生姜、茴香、丁香、胡椒、藏蔻等调料,搅拌煮熟后即成。吃时可撒上葱泥。香寨是藏族食用米饭时最佳菜肴,味美色深,调料芳香可口。
将夏天的鲜奶酪装进皮袋内,搁置阴凉处,长久闷存发酵制成奶渣,来年春季取出后,捣碎成小圆块,待用。在锅内倒适量水、肉片、面粉、干辣椒、盐巴,加入圆块的奶渣,烹煮。另用一锅,盛放适量的水煮碎麦片,煮八熟后,既将麦片糊倒入主锅内搅匀,用文火闷煮熟即成。祛瑞是藏族群众、尤其是农区的群众在春季食用糌粑的最好伴菜。祛瑞味甘甜,食之即可暖身。
先揉面,捏成面疙瘩,投入沸水锅内煮熟后,滤干待用。再用一锅炼酥油,炼后倒入煮熟的面疙瘩中,加适量的红糖、碎奶渣搅拌既成。帕查麻枯味酸甜可口,油腻。
西藏昌都特产金耳是一种稀有珍贵的食用菌,因其颜色金黄,又称黄木耳,又因其形似人脑,又称脑耳。金耳与银耳同属一科。金耳实用部分的子实体金黄透明,扁薄而卷曲,状似盛开的金色菊花。最大的金耳重达一斤,它同银耳一样,营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素,是一种高级营养滋补品,并具有较高的药用价值。
西藏昌都特产仁青常觉为著名藏药,是国家中药保护品种。仁青常觉主要由天然牛黄、麝香、西红花、檀香、熊胆、松石、诃子等160多种天然名贵药材经、坐台、工艺和现代科技精制而成。仁青常觉对各种胃肠炎、结肠炎、胃肠溃疡,特别是萎缩性胃炎、胃肠病晚期、肿瘤放化疗疗效好,被称为;百病克星,藏药之王。无病服用,可滋补,抗衰老,增强抵抗力。
碧草如茵的草甸,和着碧蓝的湖水、白雪皑皑的雪峰,景色如诗如画。
最佳旅游时间
深秋最佳。其时湖水清澈碧蓝,湖畔山岳色彩斑斓;夏天就逊色多了,湖水浑黄,周边山色单调。
建议旅游天数 1天
建议旅游顺序
D1.然乌——然乌湖
注意事项
1、药品:阿司匹林;缓解因高原反应而引起的头痛;西洋参含片;缓解疲劳;感冒药、黄连素、晕车药、牛黄解毒片、肠胃药(斯达舒等)、速效救心丸、创可贴、葡萄糖和维生素片(善存片、金施尔康等)都是必备药物。
2、冲锋衣裤:不怕脏不怕皱,活动起来也方便。太阳镜:西藏的太阳辐射很高,紫外线格外强烈,太阳镜必不可少。
3、防晒霜:强烈的光照皮肤很容易被晒伤。这里也提醒一下男士,回来满脸长小疙瘩,脱皮并不好受。
4、润唇膏:当地缺少蔬菜,一定记得带防紫外线的润唇膏。
5、个人卫生用品:建议在超市买一次性的无纺布内裤,沿途不可能每天洗澡。
6、遮阳帽、头巾:西藏不光紫外线厉害,山口处风也很大,带顶帽檐宽大的帽子准没错。