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节瓜嫩果长椭圆形,绿色,果皮颜色从浓绿色、绿色到黄绿色都有,果面有星状绿白点,被茸毛,果重400-500克左右。嫩瓜肉柔滑,味道清淡。清火、利尿、去湿、解毒、止渴,可用于水肿、烦渴等症的治疗。维生素C含较丰富,脂肪和矿物质的含量极低,食用有令人身轻体瘦的作用,是极好的减肥食品。其食用、药用均同冬瓜。海南盛产于夏季老嫩均可食用,做馅、做汤、煮炒俱佳,尤其与鱼炖煮其味特别鲜美,深受消费者喜爱。
临高县面临琼州海峡,毗邻北部湾,海岸线较长,渔产资源较为丰富,盛产鱿鱼。这儿产的鱿鱼,以体大、身圆、肉厚、味美、色透明而著称。鲜鱿鱼主要烹调方法有煎、炒、蒸、红烧等,配以姜泥、花生油、豆酱、青葱等佐食,肉嫩润喉,美味可口,具有很高的营养价值。
东江玉免产于临高县东江乡,是引进荷兰、比利时优良肉兔品种,经过多年的精心培育杂交筛选而成,具有双亲优良经济型性状。这个项目荣获海南省科技成果转化三等奖。东江玉兔具有营养价值高,抗逆性强,饲养周期短,成本低,饲养来源广,繁殖力强等特点,其肉质细腻,富有野味,具有高蛋白、高赖氨酸、高磷脂、高消化率等特点,营养价值居家畜肉之冠。
最佳旅游时间
11月至翌年4月。
建议旅游天数 1天
建议游览顺序
D1.海口——临高
风土人情
地理环境
临高县地属琼北台地,地势平缓,自南向北缓慢倾斜。临高县境内高温多雨,光照充足。年平均气温23—24℃,1月份平均气温16.9℃,7月份平均气温为28.3℃。年平均雨日为135.9天,降雨量为1417.8毫米。
历史文化
临高,古名富罗、临机,早在秦时属象郡。公元前110年(西汉元封元年)立珠崖、儋耳郡时属儋耳郡。公元前82年(汉昭帝始元五年)并儋耳于珠崖,临高属于珠崖。607年(隋炀帝大业三年)开始建县,因县治毗耶山,故名毗善县,属珠崖郡。622年(唐武德五年),毗善县改为富罗县,属儋州。同年,撤富罗县,在治东40里那虞都海滨之临机村设置临机(鸡)县。显然,其县名称是以村名而得。713年(唐玄宗开元年)更名临高,宋朝时临高曾并入琼州。1131年至1162年(南宋绍兴)初迁于治莫村。民国时期,临高县隶属广东省琼崖行政公署,南区善后公署,海南特区行政公署。临高县于1950年4月21日解放。1958年11月30日临刘和澄迈合并为金江县。1961年5月又从金江县分出。