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黟县没有机场,但若选择飞机到达黟县,可以先乘飞机到达黄山市,然后再转乘汽车前往黟县。黄山有1个机场,为黄山机场。位于安徽省黄山市屯溪区隆阜,距市中心仅5公里,又称屯溪机场。现开通有至北京、香港、广州、上海、重庆、合肥、天津、海口、深圳、福州、杭州、武汉、西安、 桂林、昆明、厦门、珠海、澳门、济南等城市的航线。
黟县也没有火车站,但若选择铁路到达黟县,可以先乘火车到达黄山市,然后再转乘汽车前往黟县。黄山只有1个火车站,位于安徽省黄山市屯溪区前园路,在市区内。皖赣铁路线贯通黄山市全境,有多个车次直达北京、上海、青岛、南京、合肥、景德镇、南昌、厦门、鹰潭、 福州等地。南方省份的朋友可选择在鹰潭或者杭州转车到黄山。北方的朋友来黄山,南京是黄山旅游最佳的中转地。
黟县全县已有跨省客运线路5条,省内客运线路23条,县内客运线路24条,日发班车160多台次,可直达上海、杭州、江苏等长三角地区和黄山、九华山、太平湖、古牛降等旅游景区。西距屯溪约50公里,中巴票价7元/人,车程近2小时。如果包租小面的前往,一般1.8元/公里。
黟县当地交通
公交
黟县各景点之间的公交比较方便,从黟县乘坐公交去其他景点是个不错的选择。
租车
如果租车,在黟县汽车站可以找到中巴或者二吨半的小货车,司机一般开价80元,包括送你去宏村附近的一些景点,如果去南屏、关麓这些稍远的景点还要加钱,但都是当天来回,比较匆忙。
“腊八豆腐”是安徽黟县民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黟县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐,称作“腊八豆腐”。“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着,吃时摘取,一般可晾放三个月不变质、变味。它既可以单独吃,也可与肉类同炒、同炖。
宏村的小烧饼很多人家都有卖,网上有介绍要买“好再来”家的,她家的烧饼比旁人稍微贵点,不过味道确实不错,形如蟹壳,口感酥脆,馅儿是梅干菜五花肉。
黟县民间,每年寒冬腊月,家家户户都遵照习俗蒸“食桃”,食桃是用优质籼米掺入一定比例的糯米机成米粉,如用石磨研粉更佳。然后用水和粉,揉成粉团,压入模中成型,蒸熟即可食用。食桃模多用枣木、桃木精制雕刻而成,外形为桃的形状,上面图案各异,有麒麟送子、寿星福星和元宝等。食桃冷却后浸入水中,久存而不变质。
“红烧桃花鳜”是徽州特产名菜之一。桃花鳜原名石级鱼,在桃花盛开时最肥美,故名桃花鳜。此类小鱼常在山区清澈的小溪中游曳,颜色与溪中的鹅卵石颜色相仿。 这道菜色红诱人,味鲜软嫩,胶汁极弄,香气扑鼻,是黄山地区春季时令菜肴。
“刀板香”的主要原料就是腊肉和竹笋。然而,制作刀板香的腊肉,必须是高级腊肉芯,不得生蛆,不得变色,更不得变味。同时,要注意它完全符合成品后的“方方正正”和“三段论”要求;制作刀板香的竹笋,必须是新鲜的、没有明显破损、粗细均匀、大小适中的竹笋或罐头笋。 而且要趁热吃,刀板香的意思就是肉在刀板上切吃是最好吃的。
香榧仁肉有丰实的脂肪、蛋白质、糖份及碳水化合物,并含有多种维生素和不饱和脂肪酸,有极高的营养价值。食用后对化痰、止咳、润肺、通便、驱虫、强身,都有奇特的疗效,是不可多得的珍果。
生长于高山上的野生葛草经科学加工后的葛粉是一种天然保健食品,所加工的野生葛粉呈白条状,营养价值高,是清热毒、提神醒脑、静心防暑的理想食品。常饮可降血压、降血脂、减肥、美容等特点。
产于黟县宏潭乡。腐乳白里透红,鲜艳明透,入口酥,细品香、甜、酸、辣咸五味俱全。 制作方法与一般腐乳不同。腌制制时,要加入精盐、辣椒粉、五香粉、甜酒、芝麻油等佐料,讲究的还加虾米、火腿肉等物。 这种豆腐乳另有一个特点。就是储存时间长,可以今年制作明年吃,也有存放几年再吃的,如同陈年老酒一样越陈越香。
山蔬珍品。黟县香菇属“徽菇”类,徽菇又名“香蕈”,属担子菌纲。其菇盖初成扁半球形,边缘内卷,然后产展;菇盖淡褐色、茶色或黑褐色,常伴生有白色或褐白色鳞片;菌褶白色,肥厚致密;菌柄近似圆柱形或稍扁,内实,上白下褐,常弯曲 菌环以下长有鳞片。徽菇产自徽州,以其特有的色鲜味浓、肉厚质嫩、香气沁脾和较高的营养药用价值独成品系。
水墨古村,画意写生,临水而居,飞檐翘角,文艺,归园田居,徽派古建筑,散心,摄影,度蜜月,逃避人生,独乐乐……总结:死在这里也不错不解释。这就是黟县。
最佳旅游时间
秋季最佳。11月左右样子,塔川的乌桕树由绿色转为了黄与红,在阳光下美不胜收。
建议旅游天数 2天
建议游览顺序
D1.木坑——宏村;D2南屏——秀里——西递。
注意事项
1.游黟县民居,人少为妙,千万不要让嘈杂的人气冲了老屋的静雅,最多不过4人,以免煞风景。
2.黟县为非开放区,外国人前来黟县旅游,必须先到县公安局外事科办理旅行证,方可前往下面各景点。外国人如要在黟县住宿,需提前24小时到当地派出所登记。
3.不可相信当地人带你进村(当然要收钱),一定正规买票,以免上当受骗。
4. 西递也是黟县较为著名的徽派古建筑群,但因开发最早,商业气息太浓,反而有煞风景。笔者以为去过宏村和南屏之后,大可不必再去西递。如你执意前往,可从县城乘中巴,2元即到。一般清晨和黄昏时分去为好,此时人少,风景也算优美。塔川的秋天很美,建议前往一游。
5. 书店里关于徽州的书籍很多,买上一两本看看,极力推荐《乡土中国——徽州》,将有助于你对徽州文化和民风有较为深入的了解。比较简单的有小本片《徽州遗韵》,如果你对徽式民居感兴趣,可以买一本《老房子·皖南徽派民居》看看。