直接扫描下方二维码

美食推荐 赣南小炒鱼 荷包肉 芋儿蒸排骨 赣州麻通 兴国米粉鱼
赣南小炒鱼是很有特色的江西特色小吃, 是明代凌厨子首创的一道地方风味菜。其特点是色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香。很多赣州当地的菜馆里都能品尝到它的美味。
赣南的荷包肉是用荷叶垫笼底,大块肉蘸香料、米粉放在叶上蒸熟后,又用荷叶一叶包一块肉,回笼再蒸,整笼连叶上桌。现在赣州做荷叶排骨,用香料米粉包排骨,也是一排一叶,蒸熟即上。
排骨加料酒、酱油、醋、糖、盐巴制成的特色菜。芋儿蒸排骨的味道非常的鲜香,因为有了芋儿,所以排骨吃起来一点儿都不腻。
又称麻枣,已有近百年的历史。它的主要原料为上等糯米、白糖、芝麻、茶油、饴糖。吃起来,“落口溶”无渣,香酥可口。
兴国米粉鱼是赣州兴国县的名菜。兴国鱼以草鱼为制作主料,兴国米粉鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。兴国米粉鱼的特色:色泽金黄,清香浓郁,肉质嫩滑,味鲜辣,无腥味。
亲近赣州,品味宋城神韵,领略客家风情,重温红色经典,回归自然山水。
最佳旅游时间
春、秋两季适宜游览,不但不会被高温严寒侵扰旅途,更有着无限美景相伴全程。
建议旅游天数 2天
建议游览顺序
D1.通天岩——小武当山;D2大余。
风土人情
环境气候
赣州市地处中亚热带南缘,属亚热带丘陵山区湿润季风气候,具有冬夏季风盛行,春夏降水集中,四季分明,气候温和,热量丰富,雨量充沛,酷暑和严寒流时间短,无霜期长等气候特征。
历史文化
赣州政区历史悠久,从汉高祖六年(公元前201年)设置县治以来,至今已有2200年历史,自古以来就是沟通赣、湘、闽、粤的江南重镇,历代为郡、州、路、道、府的治所。宋、元、明、清时期,这里“商贾如云,货物如雨”,是全国36大城市和44大经济中心之一。