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山东省位于中国东部沿海、黄河下游、京杭大运河的中北段，古为齐鲁之地。位于中国东部沿海、黄河下游、京杭大运河的中北段，是华东地区的最北端省份，省会设于济南。

山东全省拥有泰山地处山东省的中部，被称为东岳，是我国的五岳之首，有着“天下第一山”的美名。不但其自然景观十分雄伟高大，更有着几千年精神文化的沉积和渲染以及丰富的人文景观，在1987年成为“世界首例自然与文化双遗产”。

全省共有7处国家重点风景名胜区（泰山风景名胜区、三孔风景名胜区、青岛崂山风景名胜区、胶东半岛海滨风景名胜区、青州风景名胜区、博山风景名胜区）、7座国家历史文化名城（济南、曲阜、青岛、聊城、邹城、临淄、泰安）、7个5A级景区：烟台市蓬莱阁旅游区、曲阜市三孔（孔府·孔庙·孔林）、泰安市泰山景区、烟台市龙口南山景区、威海市刘公岛景区、青岛市崂山景区、台儿庄古城。

我国四大菜系之首，鲁菜是山东菜系，是北方菜的代表。其特点是色形讲究、醇厚不腻，清香鲜美，酥脆质嫩。代表菜为糖醋黄河鲤鱼。其特色为黄鱼呈琥珀色，外焦里嫩，甜酸咸香四味俱佳。