江西省，位于长江中下游南岸，中国东南部，简称“赣”，省会南昌市。属江南地带，东临浙江、福建，南嵌广东，西连湖南，北毗湖北、安徽而共接长江。

江西省境内除北部较为平坦外，东西南部三面环山，中部丘陵起伏，成为一个整体向鄱阳湖倾斜而往北开口巨大盆地。全境有大小河流2400余条，赣江、抚河、信江、修河和饶河为江西五大河流。江西文物古迹、风景名胜众多，庐山、滕王阁、三清山、婺源、龙虎山、井冈山等闻名海内外。

全省共拥有2处世界地质公园；11个国家级风景名胜区，25个省级风景名胜区，8个国家级自然保护区，22个省级自然保护区；39个国家级森林公园，60个省级森林公园；4处世界遗产、12处国家重点风景名胜区、3个国家历史文化名城。有全国最大的淡水湖鄱阳湖和风景如画的柘林湖、浓淡相宜的仙女湖等；全省森林覆盖率63.1%，与福建并列第一。

江西菜也是很有特色，著名菜点有：三杯子鸡、香质肉、冬笋干烧肉、黎毫炒腊肉、原笼船板肉、石鱼炒蛋、沼阳鱼片、炸石鸡、兴国豆腐、米粉牛肉、金钱吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、黄元米果等。